遍尋棟梁人才，是他的本職；沿途採集食材，是他的鴻志。
現任NBA夏洛特黃蜂隊總經理Richard Cho日前在52歲生日前夕，和家人一起於費城宣布開設英文部落格「啖．讚」，繼續、擴大和球迷與美食家分享好吃心得。
Richard Cho在緬甸仰內視鏡五爪拉皮光出生，是美國亞太裔進入NBA的開路先鋒，先後出任過拓荒者隊總經理與雷霆隊副總經理，現任黃蜂隊總經理。
他的家庭在1960年代後期抵達美國，曾經一度依靠糧食券度日，或許因為如此，他對於「吃一口飯」情有獨鍾。削骨液態拉皮他的年輕歲月，在雙親期盼之下，按部就班先在華盛頓州立大學攻讀機械工程，隨後進入波音飛機製造公司工作，又到南加州洛杉磯佩波戴恩（Pepperdine）大學法學院就讀，並且前往現已遷走的西雅圖超音隊實習。
他說，大部分亞太裔父母都期盼子女以工程師和律師為就業目標，他本人都有這些學習和工作經驗；他和職籃終究結緣，其實是數學和科學牽的線，訓練他的思路清晰，能熟練蒐羅、解析和運用大數據，使他能勝任主管球隊勞資談判、球員選秀交易事務。
Richard Cho目前是黃蜂隊的大總管，也是籃壇傳奇人物「飛人」喬丹（Michael Jordan）手下大司徒，他形容這位有歷史高度的球隊老闆是「既嚴肅、也有幽默感」。他自己也是對於專業工作採行高標準，而且是最高標準，「因為這是球隊和球迷共同期待的。」
他在前往各地工作之餘，始終保留記錄、分享美食的愛好，在現今社群媒體盛行的氛圍下，許多使用推特、臉書、Instagram追隨他的粉絲，老早就注意到他經常分享難忘一啖的經驗。
Richard Cho說好東西應該與人分享；他的部落格「啖．讚」，內視鏡八爪拉皮提供的是正能量，注重的是介紹一道菜，而不是整個餐館，他認為無論是早餐、午餐、晚飯，甚至是消夜，口頰留香的關鍵，是食材和食譜，不必是裝潢和服務。
「啖．讚」目前保留有自從2016年11月21日至今，Richard Cho親自撰寫的152筆美食筆記，這些美食分別來自波士頓、夏洛特、芝加液態拉皮推薦哥、洛杉磯、紐約、西雅圖、查理斯頓、舊金山、邁阿密、亞特蘭大、拉斯維加斯、義大利米蘭、日本東京、西班牙馬德里、法國馬賽等地。
這個部落格鼓勵大家說好話，吃美食；因此分級評介用語藉助運動用語獨樹一幟，分別是常態選擇（Rotation）、穩當選擇（Starter）、搶眼選擇（All-Star）、保障選擇（Franchise）、獨到選擇（HOF）。
啖一口，讚一筆，Richard Cho豈止職籃先行如此簡單！
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